云米智能互联烟灶套装Cross2体验,挥挥手,不留下一缕油烟

2020-03-26 16:21:25

近段时间,没少听家里大厨唠叨厨房的老款欧式油烟机不大好用,无论是油炸还是爆炒,总有一部分油烟会飘到不该去的地方,导致洁白的厨房墙壁经常布满油渍。另外清洁问题是小,逃逸这部分油烟长期被吸入人体造成的隐患更大,此事不可小觑,随着淘汰换代的想法实施,云米智能互联烟灶套装Cross2进入了选购视野。

相比老款欧式油烟机,Cross2的几个特色比较吸引人。首先是吸力为21m/min,自动巡航增压,避免爆炒突发的烟雾四溢;还有吸烟台升降设计,很吸睛,科技感十足,根据现场演示,吸烟效果出奇的好;其它亮点就是具有红外遥感手势操控功能,不用满是油腻的手碰触便能开启油烟机,还有比这更方便酷炫的控制方法吗?并且入手这款Cross2是抽油烟机+燃气灶的套装,可实现烟灶互联,既燃气灶点火后,Cross2就会自动启动排烟,工作效率提升,智能互联优势凸显。

下单等了三天后,由德邦物流送货上楼,不过开箱后发现Cross2的开孔尺寸较大,需要对橱柜小改,原先的橱柜内部柜板也要拆除。

接着便是挂装环节,29.5公斤的Cross2需要两人配合才能上架,这个重量比之前淘汰的老款欧式油烟机重很多,除了外壳金属板增厚,里面也许有什么配件导致机身变重,作为外行虽不懂里面的学问,但入手的沉重却给人用料充足厚实之感。

安装人员将烟管、接油槽一并组装上,至此云米Cross2套装的油烟机部分便安装完毕,整体效果如图。

Cross2的外观简约酷炫,基础性能也很不错。通过此前多家品牌的对比,学到了一些关于油烟机的知识,了解到风量和风压的概念,知晓了这两者都是油烟机直观的性能指标。

其中国标要求油烟机的风量大于10m/min,而Cross2.0达到了21m/min,可以说是相当不错的配置吸力了。众所周知,油烟机排出的风量越大,吸力则越大,电机的品质就越高,本着此原则选Cross2相信不会错的。还有风压参数,Cross2达到了420Pa,属于旗舰机配置,即使烟道内有几百Pa的正压不用怕,应对高峰期拥堵的烟道也能顺利排烟,更不会有油烟倒灌的问题出现。

Cross2套装中包含可以联动的云米互联网燃气灶power4.2,气源选择了CNG,这款炉灶为双灶眼,钢化玻璃面板,1级能效,热效率为百分之六十三,4200W的大火力,妥妥的超大火力。

燃气灶的开孔尺寸为650X350,竟然与原有的燃气灶开孔尺寸相同,也许是通用设计,但对于家庭换代升级来说省了不少麻烦,直接落孔安装便可以了。

从燃气灶底部可以看出灶壳是整块金属板打造而成,材质较厚,加之玻璃面板,燃气灶净重达到10公斤。底部有电池仓,装上赠送两节1号电池便可使用,其它部件如可调风门、进气管接头都有圆润细节,能看出选材精良,用料合乎标准。

Cross2的面板采用了三重防爆玻璃,这种材质能够承受300摄氏度的高温,滚油开水落上去都不会有影响,例如煮粥、煮面时汤水扑锅,100摄氏度的开水对Cross2的防爆玻璃面板不会产生危害,除了避免硬物大力磕碰,基本无使用隐患。

从负责云米安装人员那里了解到,这款云米互联网燃气灶power4.2采用了全铝合金材料打造的炉头,经久耐用不生锈,除了寿命更长,还有散热快,可以保护内外火盖不易变形。

外环火盖和内环火盖均为铜制,全铜的火盖比铸铁器件的受热抗变形性能更好,使用寿命长,不会出现用久了取不下来,维护还得敲敲打打的情况。

下图便是云米Cross2套装安装后的实际效果,黑色镜面玻璃部分显示出其超凡不俗的一面,尤其是全曲面钢化玻璃的导烟屏不只是省空间,在外观颜值方面也是新潮脱俗,更具时尚美感,令人眼前一亮。

Cross2的控制面板具有两种控制功能,分别是触摸控制和红外遥感手势控制系统,隔空体感控制很有趣,操作时大厨只需挥手就能开启或关闭油烟机,无需实际接触,颇有科幻效果。体感设计的方便之处就是解放手指,在大厨手忙脚乱之时,不用找准按钮位置,可以不慌不忙挥手打开油烟机或增加档位,从容不迫之间还能避免油腻的双手弄脏触控板。

开启油烟机只需要从左向右挥手,Cross2油烟机会在4秒内完成拢烟板的展开动作,伴随展开过程,位于导烟屏顶部的灯管会点亮。从原理分析,红外感应技术不是很难,但加装此功能的油烟机还是不多见的,对于油烟机来说,方便忙碌中的大厨零接触控制油烟机,这便是一个很实用的功能。

关机操作与开机的挥手方向相反,是从右向左挥手,从动图中可以看到,拢烟板在缩回的中途会停顿2秒钟,看其动作像极了汽车升降窗防夹模式,防护方面做的很周到。

有了APP,可以在手机端实现更多功能的设定,包括关机是否开关灯、关机延迟时间、定时提醒,开始是否巡航增压等设置项。

关机延迟的设定颇为人性化,当做菜熄火后,联动的Cross2也会跟着关机,不过关机时间可以自定义延时,比如10秒或30秒,这期间可以将锅内余热产生的油烟抽吸干净,不用大厨在油烟机前面守候,熄火立即走人,省时省力。

APP的另一个用处便是随时查看燃气灶的工作状态,出门忘了关火导致烧干锅的事情大有人在,家里也曾发生过,几率虽小,一旦发生还是很可怕的。有了App可以远程查看Cross2燃气套装的工作情况,包括燃气灶每个灶眼的火力大小,以及油烟机的工作模式都可以了如指掌,以后再也不用为出门是否忘了关火而烦恼,打开App,顾虑全消。

下压燃气灶旋钮就是点火,旋转为火力大小调整,下压旋钮的同时会启动智能联动电路,如果此时油烟机在互联准备中,便可随之启动,同时,燃气灶使用途中,油烟多风力也会自动调大,油烟少风力即调小。烟灶互联,这也是Cross2套装的独特巧妙之处。

说到主要关注点,炒菜时的油烟是如何逃离油烟机的控制范围?总结有两种情况,一是拢烟板的位置距离灶具较远,油烟上升过程中会飘走一部分;二是油烟机风量较小。

燃气灶power4.2的230°宽频旋钮拥有更大的调节范围,简单说就是让火力调节更细致一些,从内环小火到能外环大火都能调整自如,就像无级变速,在旋拧的过程中似乎多了一些档位划分, 从而让大厨对煎炒烹炸的火力掌控更加得心应手。

Cross2的大风量取决于240W高功率电机和256mm加大离心叶轮,加上爆炒档位的巡航增压,还有油烟直排不拐弯的设计,能够保证油烟还没上升到导烟屏顶部便被一股脑的吸走,一缕不剩,同时,避免了高峰时段公共烟道的烟倒灌到家中。

如果此时将手处于锅具上空的位置,能明显感受油烟机工作产生的空气流动,吸力越大,空气流速越快,这可以解释为什么烟雾会在Cross2的拢烟区中被轻松吸进油烟机。所谓的拢烟区是Cross2在245—385mm高度形成的烟雾汇集区,在此高度的油烟被圈定在一定范围内短时间内不会飘散,等待着Cross2的排队吸走,即使是爆炒辣椒时产生的大量油烟也不会呛到大厨,这对大厨的身心健康还是非常有利的。

关于噪音还想补充一下,Cross2的噪音很小,在开启二挡的18m/min风量状态下,距离油烟机拢烟板1.5米的位置测量噪音为53分贝。当然,或近或远的分贝值都有变化,如果开启增压爆炒模式后噪音会增大一些,但增幅不大,53分贝是代表常用档位的噪声水平,而且要比之前的油烟机好很多。

Cross2这种大面积低空近吸的拢烟板设计,比常见的固定侧吸更适合爆炒模式,再浓烈的油烟也不会越过全曲面导烟屏跑出去,21m/min的吸力效果惊人,以后爆炒辣椒再也不用担心被呛到了。

体验多天,油烟弥漫厨房的场景再没出现过,与想象中的一样,更换Cross2之前的问题确实出在老款油烟机性能方面,风量和风压不能满足煎炒烹炸等过油的炒菜方式。Cross2套装解决了家用厨房的用火弊端足,无论是科技带感的自动升降排烟,还是隔空手势识别,又或是21m/min的爆炒吸力,都从源头上解决了厨房里存在的诸多问题,值得大厨们为其赞赏。

没有了油烟困扰,厨房生活美滋滋,云米烟灶套装Cross2打破了人们对油烟机的简单印象,高科技于一身,为美味佳肴和诸位大厨保驾护航。